张小军

张小军，男，河南洛阳人，现任浙江省海洋水产研究所水产品加工与质量安全研究室主任、农业农村部渔业环境及水产品质量检验测试中心（舟山）常务副主任。 食品科学博士，正高级工程师，硕士研究生导师，中国水产标准化技术委员会加工分技委委员、中国食品工业标准化技术委员会水产加工分技委委员、浙江省食品学会常务理事。先后入选浙江省151第三层次人才、浙江省农业科技先进工作者、舟山市“新世纪111人才工程”第二层次人才。

主要从事水产品质量安全、水产品保鲜与加工、水产标准化研究工作，研究领域包括海洋生物毒素、药物残留的检测及控制技术、水产品质量安全风险监测与评估、大宗水产品保鲜加工综合利用、船载冷冻冷藏保鲜装备研发等。主持国家重点研发项目子课题、农业农村部、省基金等课题30余项。

第一（通讯）作者发表论文60余篇（SCI/一级30篇），第一发明人授权发明专利40余项，制定国家、行业和省级等各级标准17项，其中第一完成制定标准7项。先后获得省部级科研奖励7次，其中第一完成人获得国家海洋局海洋科学技术奖一等奖、浙江省科学技术奖三等奖、中国商业联合会科技进步奖一等奖各一次。