鱼是一种非常常见的脊椎动物。现存的鱼类因其骨骼的类型不同，分为软骨鱼类和硬骨鱼类两大类。象鲨鱼、鳐鱼等骨骼由软骨组成的鱼属于软骨鱼类，其它更多的鱼如大黄鱼、鲫鱼、扁鱼等则属于硬骨鱼类。地球上现存有两万多种鱼，我国约有两千余种。虽然我们对于鱼并不陌生，但由于认识上的历史局限性，人们把许多不是鱼的动物叫成了“鱼”，同时又把应该是鱼的动物取成了别的名字。下面就为您介绍几种不是鱼的“鱼”和不叫鱼的鱼。
在不是鱼的“鱼”中，人们最熟悉的要算甲鱼了。甲鱼，也叫团鱼，大名“鳖”，是一种爬行类动物，有四条腿，与乌龟、蛇都属于同一个纲，尤其同乌龟的亲缘关系更近些。甲鱼是传统的名贵水产品，随着养殖业的迅速发展和人民生活水平的普遍提高，甲鱼已上了越来越多普通家庭的餐桌。
在我国很多地方都生长着一种珍贵的野生动物――娃娃鱼。娃娃鱼的大名叫“大鲵”，是国家二级保护动物，与青蛙、癞蛤蟆同属于两栖纲，而娃娃鱼是其中现存个体最大的一类，最长可达1.8米，重20-25公斤。娃娃鱼喜欢栖息在清澈的山谷溪流中，因其叫声酷似小孩的啼哭声而得名。
在“动物世界”或“人与自然”等电视节目中，经常出现一种叫“鳄鱼”的凶猛肉食性动物。这个“鳄鱼”也不是鱼，而是与甲鱼相类的爬行动物。目前全世界尚存这种鳄形目动物25种，我国只有1种，那就是生活在长江流域的国家一类保护动物――扬子鳄。宋代以前，我国广东沿海还生长着一种叫“湾鳄”的鳄鱼，但后来一直没有再发现。
“鲸鱼”是生活在海洋中的目前所知最大的动物。鲸鱼也不是鱼，而是同我们人类一样同属于哺乳动物，以胎生方式繁殖，靠母鲸分泌乳汁哺养幼体。只不过它的外形象鱼，又生活在水中，所以长期以来一直被人们误认为是鱼了。
在我国厦门、青岛等地沿海还生长着一种叫“文昌鱼”的小动物，它身体侧扁，两头尖，很象小鱼，但其实也不是鱼，而是一种介于低等无脊椎动物与高等脊椎动物之间的头索动物。文昌鱼虽然个头小，体长仅只5厘米左右，但在生物进化上却占有重要地位，是无脊椎动物向脊椎动物进化的过渡类型，被称为活化石。文昌鱼浑身是肉，也是一味名贵的水产品。
被历代名厨食客推为海味珍品的鲍鱼，同鱼的区别就更大了。鲍鱼属于软体动物，与螺蛳、河蚌、蜗牛同属一个门类。鲍鱼喜欢生活在潮流畅通、水质清晰、海藻繁茂的潮下带海岸岩礁丛中，在温热带海洋中比较多见，我国也有自然分布并已开展人工养殖。鲍鱼浑身是宝，不仅它的肉味道鲜美、营养丰富，其外壳还是一味名贵的中药，叫“石决明”，有清热明目的功效；同时，它那色彩斑斓的漂亮外壳，也是制作贝雕、用于装饰的好材料。
在不是鱼的“鱼”中还有墨鱼、鱿鱼和章鱼。墨鱼又叫乌贼，鱿鱼也叫柔鱼，章鱼又被称为八带鱼。这三类被习称为鱼的动物，都属于软体动物门中的头足纲，也都生活在海洋中。很多软体动物，象毛蚶、螺蛳以及上面说到的鲍鱼，都有一个石灰质的硬壳，而在墨鱼、鱿鱼、章鱼中，这个外壳都已经退化，有些隐藏在体内，象墨鱼中的海螵蛸（俗称：乌贼骨），有些则完全消失。因为它们已进化得非常善于游泳，有些还能在遇到强敌时喷放墨汁来迷惑对方，根本用不着坚硬的外壳来保护自己了，这在生物学上叫“用进废退”。墨鱼、鱿鱼、章鱼都具有很高的经济价值，既可鲜食也可制成干品，尤其墨鱼曾是我国四大著名海洋鱼产（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼）之一，产量很高，但后来因捕捞过度，资源保护不善，已形不成渔汛，产量锐减，人们的餐桌上已不能常常见到它的踪影了。
接下来再介绍两种不叫“鱼”的鱼。一种叫“海马”，另一种叫“海龙”。听到“海马”这个名字，您一定会联想到电视节目中经常见到的海狮、海豹和海象，以为也同它们一样是体形庞大的海洋哺乳动物了；而说到“海龙”，一定又会使您想到神话传说中的海龙王了。其实这两种动物都是小型的鱼类，同属鱼纲海龙科。海马一般长10厘米，头与躯干成直角，形状很象马的头部，并因此而得名。海龙的身体细长，象一枚针，一般体长也只有10-20厘米。这两种鱼都有一个奇怪的习性，在雄鱼的腹部都生有一个育儿囊，雌鱼的责任就是把卵产到育儿囊中，由雄鱼来孵化，担当养儿育女的重任。真是大千世界，无奇不有。海马和海龙的干制品都是名贵的中药，有健身、催产、止痛、强心等功效。这两种鱼在我国沿海都有分布，有些地方还在进行人工养殖。